sauces
Image by namealus via Flickr

Cette délicieuse sauce aux cacahuètes accompagne les rouleaux de riz avec peau de porc, le porc grillé et les boulettes de boeuf. Il est préférable d’utiliser du beurre d’arachide frais fait maison ou préparé par un traiteur.

150 ml de sauce hoi sin
150 ml de lait
2 cuillerées à table de beurre d’arachide
2 cuillerées à table de vinaigre de fruits doux

  1. Mélanger. Combiner tous les ingrédients dans un faitout.
  2. Cuire. Laisser mijoter à température moyenne élevée pendant 10 minutes en mélangeant continuellement.
  3. Terminer. Laisser refroidir avant de servir.
Publicités